さて、今日は「マクロビオティク食」の話です。

時々「マクロビオティック」という言葉は聞くと思いますが具体的には何の事かよくわからないという方も多いでしょう。

簡単にいうと「穀物中心の野菜・果物食」昔の日本食というと簡単かもしれません。

家も始めて約１０ヶ月になりますが、体調に変化が随分と出ました。幾つか今までで気付いた点を紹介します。

◆まず基本的な食事

▲朝食
☆玄米おにぎり１個
☆野菜中心の具の味噌汁
☆納豆
☆果物

▲昼食　
☆玄米弁当
☆根菜類の煮物
☆野菜中心のおかず
☆果物

▲夕食
☆玄米ご飯
☆根菜類や野菜中心のおかず
☆汁物
☆納豆
☆果物
☆砂糖使用しない手作りテザート

◆体調の変化
☆やたらと便通が良くなった。毎日のように大量に出る。
☆体重が３キロほど落ちた。
☆何となく血液がサラサラしているのを感じる。
☆イライラしなくなった。怒らなくなった。
☆外食が駄目になった(味が濃い)
☆身体が軽い。
など

◆構成
☆肉食ほぼゼロ
☆野菜と果物中心
☆100%玄米食毎日
☆卵・砂糖・強い香辛料・乳製品を全く使用しない
☆ラカント・オリゴ糖少々使う

体質は３ヶ月くらいで変わるらしいですが、とにかく便通がすごくて、身体の毒素がみんな出ているような感じです。体重も増えません。動物性蛋白の代わりに大豆で取ってます。豆腐・納豆・豆・畑のお肉・・・特に困る事はなし。

たまにお肉を取ると拒否反応が出ます。まず、地球に優しくてしかも身体に良くて波動も良い。１割はお肉も悪くはないですが、なるべく少なく、魚の方はまだ良い。

玄米食は圧力鍋でやるともち米のように柔らかくなります、炊飯器でも玄米コースもものが最近は多い。

人にもよりますから一概には進められませんが、かなり毒素を排出する能力があるのが「マクロビオティック食」のようです。