推命占佳（すいめいせんか）　～癒しの手紙

推命占佳

冬におでんは定番。おでん売り上げランキングはこれだ。

寒さがしみる季節になってきました。また正月で食べ過ぎた人も多いでしょう。
冬の食卓に欠かせないのがおでんです。

年間2億3千個も売り上げるおでんを販売するコンビニのセブンイレブンでは売り上げランキングを出しています。

地域によって人気も違うので一概には言えませんが一位は何だと思いますか?

答えは「だいこん」です。

二位は「卵」

おでんはとてもポピュラーで保守的な食べ物、秋月チーフによると昔から売れ筋商品は全く変わらないと言います。

三位は「しらたき」しらたきは低カロリーで女性にとても人気がある。

コンビニおでんは1979年にセブンイレブンが初めて取り入れました。そして現在は市場規模300億円まで拡大しています。

各社工夫をしていて卵は徹底した管理で産ませたものをしらたきも味がしっかり染みるように表面に細かい傷をつけています。

ファミリーマートはつゆにこだわり、スープだけでも満足いくものに仕上げています。

九州では「牛すじ」が上位にランキングされており、沖縄では「豚足」など肉類が、北海道や東北ではつぶ貝などの魚介類の人気が高い。

各社とも地域で味を4種類から5種類も変えて販売している。北は醤油味を濃く関西は昆布だしを強くすると好まれるらしい。

全国のおでん売り上げランキング

一位　　ダイコン
二位　　卵
三位　　しらたき
四位　　コンニャク
五位　　厚揚げ
六位焼きつくねくし
七位　　餅入りきんちゃく
八位　　焼きちくわ
九位　　ウインナー巻き
十位　　がんもどき

東京ではベスト10には「ちくあぶ」「はんぺん」「昆布巻き」が入っています。
おでんや鍋の季節ですねー。今夜あたりいかが。

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